Na natureza, realmente tamanho não é documento.
Quando pensamos na cebolinha, lembramos apenas de um tempero usado para dar um toque a mais no sabor dos alimentos.
Ela parece tão simples…
Mas, acredite, é poderosa!
A cebolinha é rica em vitaminas, principalmente as vitaminas A e K. Tem também minerais como:
- Potássio
- Fósforo
- Cálcio
- Zinco
- Magnésio
- Ferro
Tem também os carotenoides luteína e zeaxantina, além do allicin, uma enzima que inibe a HMG-CoA redutase, outra enzima, que traz problemas para sua saúde.
Ficou complicado entender? Então veja a lista abaixo com os benefícios, um por um.
Tudo vai ficar mais claro!
Benefícios da cebolinha
- Melhora a digestão e o desconforto gástrico;
- Previne o mau hálito;
- O allicin ajuda na redução do colesterol, ao bloquear enzimas responsáveis pela produção de colesterol no fígado;
- A luteína e a zeaxantina ajudam na saúde da visão;
- Reduz a pressão arterial em hipertensos, agindo como protetora cardiovascular;
- Inibe a formação de coágulos sanguíneos;
- Reduz risco de câncer por inibir crescimento de células tumorais;
- Tem ação antibacteriana, antiviral, antifúngica, antimicrobiana e anti-inflamatória;
- É fonte de prolina, um aminoácido que junto com a glicina ajuda a aumentar o seu colágeno. Principalmente se você é vegetariano, precisa enfatizar o consumo de vegetais com glicina e prolina para manter seu colágeno em dia.
Então, da próxima vez que for utilizar a cebolinha no preparo dos seus pratos preferidos, lembre-se desses benefícios. E se você não tem costume de usá-la, está na hora de começar!
O melhor é que trata-se de um tempero de fácil cultivo, podendo ser plantado em vasos na sua casa. Você terá cebolinhas frescas e orgânicas sempre que quiser. Nada é melhor que isso, pode acreditar!–
Referências bibliográficas:
- Muito Além dos Superalimentos: Mude sua Vida com Supernutrientes. Dr. Wilson Rondó Jr.
- https://www.drrondo.com/8-temperos-que-sao-superalimentos-para-sua-saude/
- https://www.drrondo.com/fatores-que-melhoram-pioram-colageno/
- https://www.drrondo.com/flacidez-rugas-quantidade-certa-colageno/
Fonte: https://www.drrondo.com/