{"id":14712,"date":"2018-02-24T02:00:20","date_gmt":"2018-02-24T02:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/espacodosol.com\/blog.br\/?p=14712"},"modified":"2018-02-24T02:00:20","modified_gmt":"2018-02-24T02:00:20","slug":"manteiga-de-amendoim-beneficios-utilizacoes-e-receitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/2018\/02\/24\/manteiga-de-amendoim-beneficios-utilizacoes-e-receitas\/","title":{"rendered":"Manteiga de amendoim: Benef\u00edcios, utiliza\u00e7\u00f5es e receitas"},"content":{"rendered":"

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Nos Estados Unidos a manteiga de amendoim \u00e9 um ingrediente tradicional do caf\u00e9 da manh\u00e3 e da hora do lanche.<\/p>\n

\u00c9 um alimento bem proteico e saboroso. Existem v\u00e1rias marcas no mercado.<\/p>\n

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\u00cdndice<\/h2>\n
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  1. O que \u00e9 Manteiga de Amendoim?<\/a><\/li>\n
  2. Diferen\u00e7a entre Pasta (creme) e Manteiga de Amendoim<\/a><\/li>\n
  3. Manteiga de Amendoim \u00e9 Saud\u00e1vel? Engorda?<\/a><\/li>\n
  4. Benef\u00edcios<\/a><\/li>\n
  5. Como escolher a melhor<\/a><\/li>\n
  6. Formas de consumo<\/a><\/li>\n
  7. Receita de Manteiga de Amendoim caseira<\/a><\/li>\n
  8. Receita de Manteiga 100% Amendoim<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n

    A manteiga de amendoim, pode ser usada em v\u00e1rias receitas culin\u00e1rias.\u00a0Neste conte\u00fado ser\u00e3o mostrados aspectos importantes para o melhor consumo desse alimento.<\/p>\n

    <\/div>\n

    1.<\/span>\u00a0O que \u00e9 Manteiga de Amendoim?<\/span><\/h2>\n

    A mat\u00e9ria prima da manteiga de amendoim industrializada \u00e9, basicamente, amendoins mo\u00eddos cozidos ou torrados mo\u00eddos e alguns emulsionantes.\u00a0A sua consist\u00eancia \u00e9 pastosa.<\/p>\n

    Mas a manteiga de amendoim pode ser feita em casa, inclusive usando apenas amendoim como ingrediente.<\/p>\n

    Neste conte\u00fado, mais adiante, apresentaremos um v\u00eddeo ensinando uma receita de manteiga de amendoim caseira e uma outra receita feita de 100% amendoim.<\/p>\n

    Esse alimento rico em prote\u00edna serve para comer com p\u00e3o, biscoitos e torradas ou como ingredientes em receitas culin\u00e1rias.<\/p>\n

    2.<\/span>\u00a0Diferen\u00e7a entre Pasta (creme) e Manteiga de Amendoim<\/span><\/h2>\n

    A\u00a0pasta de amendoim<\/a>\u00a0industrializada, em sua f\u00f3rmula, cont\u00e9m a\u00e7\u00facar refinado, sal e gordura hidrogenada.\u00a0A manteiga de amendoim \u00e9 sem a\u00e7\u00facar e tem \u00f3leo vegetal, por isso \u00e9 mais saud\u00e1vel que a pasta, mas a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 a de sempre olhar o r\u00f3tulo e escolher o produto com o menor n\u00famero de ingredientes.<\/p>\n

    3.<\/span>\u00a0Manteiga de Amendoim \u00e9 Saud\u00e1vel? Engorda?<\/span><\/h2>\n

    A manteiga de amendoim \u00e9 um alimento cal\u00f3rico.\u00a0Quem precisa manter o peso, precisa consumir a manteiga de amendoim de forma moderada.<\/p>\n

    As calorias na manteiga de amendoim s\u00e3o elevadas, cerca de 580 kcal por 100 g. O amendoim \u00e9 uma oleaginosa, possui gordura.\u00a0As suas gorduras (mono insaturadas e polinsaturadas) s\u00e3o saud\u00e1veis, contribuem para baixar o mau colesterol (LDL), prevenindo o risco de doen\u00e7as cardiovasculares.\u00a0A manteiga de amendoim \u00e9 rica em antioxidantes, prote\u00edna e vitamina E.<\/p>\n

    Para desfrutar dos benef\u00edcios, por completo, da manteiga de amendoim, o ideal \u00e9 fazer em casa ou escolher um produto mais natural e puro, sem adi\u00e7\u00e3o de certos componentes.\u00a0Quanto mais natural, mais saud\u00e1vel.<\/p>\n

    4.<\/span>\u00a0Benef\u00edcios<\/span><\/h2>\n

    \u00c9 boa fonte de vitaminas, minerais e fitoqu\u00edmicos, por isso tem propriedades antioxidantes e anti inflamat\u00f3rias.\u00a0Em sua composi\u00e7\u00e3o cont\u00e9m amino\u00e1cidos, polifen\u00f3is, antioxidantes, vitaminas e minerais.\u00a0Tem\u00a0vitaminas do complexo B.\u00a0Rica em minerais como o magn\u00e9sio, f\u00f3sforo, pot\u00e1ssio, zinco, cobre e mangan\u00e9sio.\u00a0Possui em sua composi\u00e7\u00e3o: resveratrol, flavonoides e fitoster\u00f3is, importante nutrientes na regula\u00e7\u00e3o do colesterol.<\/p>\n

    5.<\/span>\u00a0Como escolher a melhor<\/span><\/h2>\n

    Para escolher a melhor manteiga de amendoim o crit\u00e9rio \u00e9: ter como \u00fanico ingrediente o amendoim.\u00a0Se poss\u00edvel, \u00e9 mais ben\u00e9fico fazer em casa ou se for comprar industrializada, dar prefer\u00eancia para a manteiga de amendoim org\u00e2nica.<\/p>\n

    Aten\u00e7\u00e3o: ao comprar pasta ou manteiga de amendoim industrializadas prefira as que n\u00e3o tenham sido acrescidos ingredientes, como:<\/p>\n

      \n
    • a\u00e7\u00facar,<\/li>\n
    • melado,<\/li>\n
    • gorduras hidrogenadas ou semi hidrogenadas (contendo gorduras trans),<\/li>\n
    • mono e diglicer\u00eddeos,<\/li>\n
    • sal e outros aditivos que prejudicam nossa sa\u00fade.<\/li>\n<\/ul>\n

      6.<\/span>\u00a0Formas de consumo<\/span><\/h2>\n

      Formas de utiliza\u00e7\u00e3o e consumo da manteiga de amendoim:<\/p>\n

        \n
      • torradas;<\/li>\n
      • no caf\u00e9 da manh\u00e3;<\/li>\n
      • recheio de panquecas doces;<\/li>\n
      • cobertura de banana;<\/li>\n
      • vitaminas de frutas com aveia;<\/li>\n
      • recheio de tapioca;<\/li>\n
      • biscoitos;<\/li>\n
      • bolos;<\/li>\n
      • tortas.<\/li>\n<\/ul>\n

        7.<\/span>\u00a0Receita de Manteiga de Amendoim caseira<\/span><\/h2>\n

        Assistam este v\u00eddeo\u00a0do\u00a0Canal Presunto Vegetariano<\/em>,\u00a0com receita de manteiga de amendoim caseira, feita no processador, muito\u00a0f\u00e1cil de fazer, tamb\u00e9m, pode ser feita no liquidificador.<\/p>\n