![\"\"](\"https:\/\/espacodosol.com\/blog.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Frutas.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Sou Prof. Dra. em Nutri\u00e7\u00e3o pela Faculdade de Ci\u00eancias Farmac\u00eauticas da Universidade de S\u00e3o Paulo e atuo ministrando v\u00e1rios cursos dentro da Ci\u00eancia da Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Foi com muita preocupa\u00e7\u00e3o que\u00a0tomei conhecimento de e-mail circulando na Internet, recomendando a ingest\u00e3o de frutas somente com o est\u00f4mago vazio, o qual deve ter sido formatado provavelmente por especialistas em Nutrologia (\u00e9 preciso apenas 1 final de \u00a0semana para \u00a0receber este t\u00edtulo).<\/p>\n
Nutricionista seria o profissional mais indicado para discorrer sobre FRUTAS e talvez n\u00e3o cometesse o erro de falar tantas bobagens, informa\u00e7\u00f5es descabidas e sem respaldo cient\u00edfico\u00b7<\/p>\n
1 – A FRUTA gasta mais energia para ser digerida que um SORVETE, mesmo tendo valor cal\u00f3rico igual.<\/p>\n
POR EXEMPLO: uma ma\u00e7\u00e3 e uma bola pequena de sorvete de frutas: ambos tem em torno de 50 calorias, por\u00e9m, o SALDO CAL\u00d3RICO DA MA\u00c7\u00c3 \u00c9 MENOR, porque gasta muito \u00a0mais para ser digerida e n\u00e3o \u00e9 totalmente absorvida \u00a0por causa da PECTINA, ao passo que o sorvete facilmente passa pelo est\u00f4mago e logo \u00e9 100%\u00a0 Absorvido.<\/p>\n
Portanto, A MA\u00c7\u00c3 ENGORDA MENOS QUE O SORVETE, mesmo contendo as mesmas 50 calorias, JUSTAMENTE POR GASTAR\u00a0MAIS ENERGIA NA DIGEST\u00c3O, al\u00e9m de conter vitaminas e \u00a0minerais. \u00a0(gra\u00e7as a Deus!!! e ao seu conte\u00fado de PECTINA e \u00a0outras FIBRAS que RETARDAM o do assim que os diab\u00e9ticos possam com\u00ea-las sem \u00a0que haja um aumento na glicemia – teor de a\u00e7\u00facar no \u00a0sangue).<\/p>\n
2 – A FRUTOSE N\u00c3O SE TRANSFORMA RAPIDAMENTE EM GLICOSE. \u00a0SE ASSIM FOSSE, OS DIAB\u00c9TICOS ESTARIAM PROIBIDOS DE\u00a0COMER FRUTAS.<\/p>\n
Al\u00e9m do mais, a Frutose que \u00e9 o a\u00e7\u00facar das frutas \u00e9 absorvida mais lentamente que a Glicose,\u00a0e n\u00e3o precisa de insulina para ser metabolizada.<\/p>\n
Ela \u00e9\u00a0considerada um monossacar\u00eddeo (a\u00e7\u00facar simples) que\u00a0tamb\u00e9m alimenta o c\u00e9rebro SEM PRECISAR SER CONVERTIDA.<\/p>\n
3 – \u00c9 NEGLIGENTE AFIRMAR QUE A FRUTA N\u00c3O PODE SER\u00a0CONSUMIDA AP\u00d3S O ALMO\u00c7O: MENTIRA.<\/p>\n
A melhor absor\u00e7\u00e3o do\u00a0Ferro se faz atrav\u00e9s da Vitamina C, ou seja, para\u00a0evitar uma ANEMIA, \u00e9 preciso comer FRUTAS C\u00cdTRICAS\u00a0AP\u00d3S O ALMO\u00c7O (que geralmente \u00e9 a refei\u00e7\u00e3o com maior\u00a0conte\u00fado de Ferro) – para que ele possa ser absorvido.<\/p>\n
4 – As FRUTAS N\u00c3O passam rapidamente pelo est\u00f4mago, AO \u00a0CONTR\u00c1RIO.<\/p>\n
Justamente pelo seu teor de FIBRAS, elas demoram mais no est\u00f4mago, especialmente
\nquando ingeridas \u00a0com CASCA, BAGA\u00c7O E SEMENTES, o que \u00e9 super positivo \u00a0para as PESSOAS QUE PRECISAM EMAGRECER.<\/p>\n
J\u00c1 EST\u00c1\u00a0COMPROVADO CIENTIFICAMENTE QUE POR CONTA DISTO, AS FRUTAS PROMOVEM MAIOR SACIEDADE E S\u00c3O EXCELENTES COADJUVANTES NO EMAGRECIMENTO.<\/p>\n
5 – O intestino delgado APENAS finaliza a digest\u00e3o de\u00a0part\u00edculas MUITO
\npequenas de alimentos.<\/p>\n
\u00c9 o est\u00f4mago o\u00a0grande respons\u00e1vel pela digest\u00e3o de TODOS OS ALIMENTOS.<\/p>\n
Pelo amor de Deus, isso \u00e9 FISIOLOGIA B\u00c1SICA!!!!<\/p>\n
6 – AS FRUTAS N\u00c3O FICAM PRESAS NAS BATATAS OU CARNES (O que \u00e9 isso???).<\/p>\n
No est\u00f4mago ocorre a mistura dos\u00a0alimentos formando o BOLO ALIMENTAR, onde n\u00e3o se distingue mais o que \u00e9 fruta ou carne ou batata. E SIM\u00a0O QUE \u00c9 CARBOIDRATO, PROTE\u00cdNA, GORDURA E FIBRA.<\/p>\n
E \u00e9\u00a0justamente O TEOR DE FIBRA deste BOLO ALIMENTAR que\u00a0ir\u00e1\u00a0determinar a libera\u00e7\u00e3o do ‘a\u00e7\u00facar’ ou da gordura. QUANTO MAIS FIBRA TIVER, OU SEJA, SE A FRUTA FOR\u00a0COMIDA JUNTAMENTE OU LOGO AP\u00d3S AS BATATAS OU CARNES\u00a0ELA IMPEDIR\u00c1 QUE O EXCESSO DE GORDURA OU DE CARBOIDRATO SEJA ABSORVIDO.<\/p>\n
Por isso a recomenda\u00e7\u00e3o DOS \u00d3RG\u00c3OS INTERNACIONAIS de que AS REFEI\u00c7\u00d5ES DEVEM CONTER PELO MENOS UMA FRUTA.<\/p>\n
7 – \u00c9 DESEJ\u00c1VEL que haja fermenta\u00e7\u00e3o das Fibras no\u00a0 intestino grosso (para que as bact\u00e9rias ben\u00e9ficas \u00a0produzam subst\u00e2ncias que ir\u00e3o proteger o cora\u00e7\u00e3o), ou \u00a0seja, para n\u00e3o haver fermenta\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, \u00e9 \u00a0necess\u00e1rio comer FIBRAS.<\/p>\n
Elas diminuem o risco de c\u00e2ncer e v\u00e1rias outras doen\u00e7as de alergia no \u00a0Intestino.<\/p>\n
AS FIBRAS S\u00c3O ENCONTRADAS EM V\u00c1RIOS ALIMENTOS, N\u00c3O S\u00d3\u00a0EM FRUTAS: VEGETAIS, CEREAIS INTEGRAIS, POR EXEMPLO.<\/p>\n
8 – Nem todas as Frutas podem ser comidas em jejum. \u00a0Depende muito de cada<\/p>\n
\u00c9 ERRADO GENERALIZAR. Se o\u00a0paciente sofrer de gastrite ou \u00falcera ou\u00a0tiver h\u00e9rnia\u00a0de hiato ou diverticulite ou s\u00edndrome do intestino\u00a0curto N\u00c3O\u00a0PODER\u00c1 COMER FRUTA EM JEJUM, principalmente\u00a0as mais \u00e1cidas, como abacaxi, maracuj\u00e1, acerola,\u00a0manga.<\/p>\n
9 – Estimular a compra de uma centr\u00edfuga tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 conveniente.<\/p>\n
\u00c9 UM PRODUTO CAR\u00cdSSIMO e nem todos tem \u00a0acesso. Al\u00e9m do mais, O SUCO AUMENTA MUITO MAIS A\u00a0GLICEMIA DO QUE A FRUTA, N\u00c3O SENDO RECOMENDADO A\u00a0VONTADE PARA DIAB\u00c9TICOS, OBESOS, CARD\u00cdACOS, NEM PARA\u00a0PACIENTES COM S\u00cdNDROME METABOLICA.<\/p>\n
Mais uma vez, N\u00c3O PODEMOS GENERALIZAR. CADA CASO \u00c9 UM CASO!!!! \u00a0O Dr. William Castillo, realmente declarou que fruta \u00e9 o melhor alimento e protege contra doen\u00e7as do \u00a0cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
MAS JAMAIS ELE DISSE QUE ELA DEVERIA SER CENTRIFUGADA OU COMIDA EM JEJUM, OU AINDA FALOU CONCEITOS ERRADOS DE FISIOLOGIA DA NUTRI\u00c7\u00c3O!!!<\/p>\n
10 – Caf\u00e9 e p\u00e3o branco com manteiga N\u00c3O LEVAM O DIA \u00a0INTEIRO PARA SEREM
\nDIGERIDOS E N\u00c3O S\u00c3O ‘LIXOS’.<\/p>\n
Os\u00a0trabalhos cient\u00edficos revelam que esta composi\u00e7\u00e3o de\u00a0refei\u00e7\u00e3o pode levar em torno de 2 horas para ser\u00a0digerido, deixar o est\u00f4mago, ser absorvidos no\u00a0intestino e chegar ao sangue.<\/p>\n
\u00c9 UMA BOA FONTE DE\u00a0ENERGIA PARA PESSOAS COM BAIXA CONDI\u00c7\u00c3O FINANCEIRA,\u00a0por exemplo. \u00a0O QUE N\u00c3O ANULA A IMPORT\u00c2NCIA DOS P\u00c3ES INTEGRAIS E O ACR\u00c9SCIMO DE FRUTAS NO CAF\u00c9 DA MANH\u00c3.<\/p>\n
11 – \u00c9 dif\u00edcil manter um card\u00e1pio s\u00f3 de Frutas. Haja\u00a0vistas porque a ‘Dieta
\ndo abacaxi’ (e de outras frutas) fracassou!!!<\/p>\n
Os chineses e os japoneses t\u00eam h\u00e1bitos alimentares\u00a0saud\u00e1veis, comem alimentos funcionais e praticam Atividade F\u00edsica.<\/p>\n
Tem baixos \u00edndices de doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o, mas por conta do uso dos ch\u00e1s quentes, s\u00e3o a\u00a0popula\u00e7\u00e3o com maior \u00edndice de c\u00e2ncer de es\u00f4fago e est\u00f4mago.<\/p>\n
Cada vez mais os cientistas do\u00a0mundo inteiro, inclusive os do Brasil, descobrem os benef\u00edcios dos \u00a0diferentes ch\u00e1s da natureza.<\/p>\n
MAS CUIDADO COM TEMPERATURAS EXTREMAS, ELAS PODEM DAR C\u00c2NCER.<\/p>\n
Bebidas geladas N\u00c3O SOLIDIFICAM A GORDURA!!!<\/p>\n
Mais uma vez FISIOLOGIA B\u00c1SICA: o est\u00f4mago tem a\u00a0Fun\u00e7\u00e3o\u00a0de igualar a temperatura dos alimentos e formar\u00a0o bolo alimentar.<\/p>\n
Tanto faz a temperatura, pois o\u00a0est\u00f4mago vai fazer este papel. \u00c9 bem verdade que\u00a0alimentos mais mornos do que frios FACILITAM A\u00a0DIGEST\u00c3O.<\/p>\n
EU DIGO: POR FAVOR, REPASSEM ESTE EMAIL. \u00a0EDUCA\u00c7\u00c3O \u00c9 A SA\u00cdDA PARA UMA MELHOR SA\u00daDE. MAS EDUCA\u00c7\u00c3O COM RESPONSABILIDADE!<\/p>\n
Fonte: Prof. Dra. Fernanda Michelazzo \u2013 Faculdade de Ci\u00eancias Farmac\u00eauticas da USP.<\/p>\n
Sou Prof. Dra. em Nutri\u00e7\u00e3o pela Faculdade de Ci\u00eancias Farmac\u00eauticas da Universidade de S\u00e3o Paulo e atuo ministrando v\u00e1rios cursos dentro da Ci\u00eancia da Nutri\u00e7\u00e3o. Foi com muita preocupa\u00e7\u00e3o que\u00a0tomei conhecimento de e-mail circulando na Internet, recomendando a ingest\u00e3o de frutas somente com o est\u00f4mago vazio, o qual deve ter sido formatado provavelmente por especialistas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-14999","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-frutas"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14999"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14999\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}