![\"\"](\"https:\/\/espacodosol.com\/blog.br\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/cevada.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
A beta-glucana \u00e9 uma fibra sol\u00favel presente, principalmente, na aveia e cevada, que tem sido estudada pelas suas aplica\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas que favorecem a redu\u00e7\u00e3o do risco de diversas doen\u00e7as1-3<\/sup>.<\/p>\n Neste contexto, uma revis\u00e3o sistem\u00e1tica meta-anal\u00edtica que envolveu 216 estudos mostrou positiva correla\u00e7\u00e3o entre o consumo de beta-glucana \u2013 presente na aveia – e melhora de glicemia, resposta insulin\u00eamica e perfil lip\u00eddico4<\/sup>.<\/p>\n Este resultado est\u00e1 atrelado \u00e0s suas atividades intestinais, que permitem redu\u00e7\u00e3o na absor\u00e7\u00e3o de glicose, na produ\u00e7\u00e3o de mediadores inflamat\u00f3rios pelas bact\u00e9rias patog\u00eanicas e do ciclo entero-hep\u00e1tico, induzindo ao uso de colesterol circulante para produ\u00e7\u00e3o de sais biliares5<\/sup>.<\/p>\n Sua aplica\u00e7\u00e3o na composi\u00e7\u00e3o corporal tamb\u00e9m foi estudada. Um recente estudo realizado no Jap\u00e3o, com 100 indiv\u00edduos, indicou que a adi\u00e7\u00e3o de beta-glucana \u2013 presente na cevada – em uma prepara\u00e7\u00e3o de arroz, por 12 semanas, foi capaz de reduzir a circunfer\u00eancia da cintura e a \u00e1rea de gordura visceral, de forma significativa em compara\u00e7\u00e3o ao grupo que recebeu placebo.<\/p>\n Os autores justificam este resultado pelo efeito sacietog\u00eanico da fibra em quest\u00e3o, avaliado a partir da redu\u00e7\u00e3o do consumo energ\u00e9tico ao final do estudo, em rela\u00e7\u00e3o ao momento basal6<\/sup>.<\/p>\n Al\u00e9m destas interessantes aplica\u00e7\u00f5es, a fibra beta-glucana \u00e9 sugerida para otimizar vias imunol\u00f3gicas, sendo considerada para a redu\u00e7\u00e3o da severidade de infec\u00e7\u00f5es de trato respirat\u00f3rio e como supressora da prolifera\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas tumorais7,8<\/sup>.<\/p>\n Por meio destas constata\u00e7\u00f5es, o consumo de fontes de beta-glucana pode ser uma estrat\u00e9gia nutricional para reduzir o risco de problemas prevalentes. As fontes de beta-glucana podem ser incorporadas em diversas prepara\u00e7\u00f5es \u2013 como sucos, guarni\u00e7\u00f5es, pratos principais e sobremesas saud\u00e1veis \u2013 conferindo mais sa\u00fade \u00e0 rotina alimentar.<\/p>\n Refer\u00eancias Bibliogr\u00e1ficas:<\/strong><\/p>\n 1-CHEN, J.; RAYMOND, K. Beta-glucans in the treatment of diabetes and associated cardiovascular risks.\u00a0Vasc Health Risk Manag<\/strong>;4(6):1265-72,2008.<\/p>\n 2-LAMBEAU, K.V.; McRORIE, J.W.Jr. Fiber supplements and clinically proven health benefits: how to recognize and recommend an effective fiber therapy.\u00a0J Am Assoc Nurse Pract;<\/strong>\u00a029(4):216-223,2017.<\/p>\n 3-CLOETENS, L.; ULMIUS, M.; JOHANSSON-PERSSON, A. et al. Role of dietary beta-glucans in the prevention of the metabolic syndrome.\u00a0Nutr Rev;<\/strong>\u00a070(8):444-58,2012.<\/p>\n 4-HOU, Q.; LI, Y.; LI, L. et al. The metabolic effects of oats intake in patients with type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis.\u00a0Nutrients<\/strong>; 7(12):10369-87,2015.<\/p>\n 5-ANDRADE, E.F.; LOBATO, R.V.; ARA\u00daJO, T.V. et al. Effect of beta-glucans in the control of blood glucose levels of diabetic patients: a systematic review.\u00a0Nutr Hosp<\/strong>; 31(1):170-7,2014.<\/p>\n 6-AOE, S.; ISHINOSE, Y.; KOHYAMA, N. et al. Effects of high beta-glucan barley on visceral fat obesity in japonese individuals: a randomized, double-blind study.\u00a0Nutrition<\/strong>; 42:1-6,2017.<\/p>\n 7-ROUDI, R.; MOHAMMADI, S.R.; ROUDBARY, M. et al. Lung cancer and beta-glucans: review of potential therapeutic applications.\u00a0Invest New Drugs;<\/strong>\u00a035(4):509-517,2017.<\/p>\n 8-FULLER, R.; MOORE, M.V.; LEWITH, G. et al. Yeast-derived beta-1,3\/1,6 glucan, upper respiratory tract infection and innate immunity in older adults.\u00a0Nutrition<\/strong>; 39-40:30-35,2017.<\/p>\n Fonte: https:\/\/www.vponline.com.br\/portal\/noticia\/449\/efeitos-da-beta-glucana-na-saude<\/p>\n A beta-glucana \u00e9 uma fibra sol\u00favel presente, principalmente, na aveia e cevada, que tem sido estudada pelas suas aplica\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas que favorecem a redu\u00e7\u00e3o do risco de diversas doen\u00e7as1-3. Neste contexto, uma revis\u00e3o sistem\u00e1tica meta-anal\u00edtica que envolveu 216 estudos mostrou positiva correla\u00e7\u00e3o entre o consumo de beta-glucana \u2013 presente na aveia – e melhora de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-16117","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentos"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16117"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16117\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/span> 494<\/span> Views<\/span><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"