{"id":16141,"date":"2019-10-13T03:27:08","date_gmt":"2019-10-13T03:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/espacodosol.com\/blog.br\/?p=16141"},"modified":"2019-10-13T03:27:08","modified_gmt":"2019-10-13T03:27:08","slug":"aveia-beneficios-do-cereal-e-como-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/2019\/10\/13\/aveia-beneficios-do-cereal-e-como-comer\/","title":{"rendered":"Aveia: benef\u00edcios do cereal e como comer"},"content":{"rendered":"<header class=\"header\">\n<h1 class=\"title\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-16142\" src=\"https:\/\/espacodosol.com\/blog.br\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/aveia.jpg\" alt=\"\" width=\"491\" height=\"268\" \/><\/h1>\n<p class=\"subtitle\">O alimento ainda ajuda a garantir saciedade e reduz o colesterol<span style=\"text-align: justify; font-size: 12px;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<\/header>\n<div class=\"main-contents\" style=\"text-align: justify;\">\n<article class=\"main-article -spacing-left\">\n<div class=\"share-and-author\">\n<div class=\"social-share-box\">\n<div class=\"flex-container center hide-on-mobile\">\n<div class=\"icon comments\"><span style=\"color: #000000; font-size: 1.8em;\">O que \u00e9 a aveia<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\">A\u00a0<a href=\"https:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/16691-aveia\">aveia<\/a>\u00a0(<em>Avena L.<\/em>), \u00e9 uma planta pertencente \u00e0 fam\u00edlia Poaceae. Seu g\u00eanero \u00e9 composto por aproximadamente 450 esp\u00e9cies, sendo as mais cultivadas a\u00a0<em>Avena sativa<\/em>\u00a0e\u00a0<em>Avena byzantina<\/em>. Cereal rico em fibras que pode ser encontrado na forma de farinha, flocos e farelo.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">O cereal em si n\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten, mas como na maior parte do mundo ele \u00e9 processado junto ao trigo, \u00e9 considerado um dos alimentos perigosos para os cel\u00edacos.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Por isso, \u00e9 importante sempre verificar a embalagem, pois se ele contiver tra\u00e7os dessa prote\u00edna, dever\u00e1 constar na embalagem &#8220;cont\u00e9m gl\u00faten&#8221;.<\/p>\n<h2 class=\"subtitle\">Principais nutrientes da aveia<\/h2>\n<div class=\"table-responsive\">\n<table class=\"table striped\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Aveia &#8211; Por 30 g (uma por\u00e7\u00e3o)<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Calorias<\/td>\n<td>118,2 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Carboidratos<\/td>\n<td>20,1 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Prote\u00ednas<\/td>\n<td>4,2 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Lip\u00eddios<\/td>\n<td>2,4 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fibras<\/td>\n<td>2,73 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>C\u00e1lcio<\/td>\n<td>14,4 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pot\u00e1ssio<\/td>\n<td>100,8 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ferro<\/td>\n<td>1,32 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>F\u00f3sforo<\/td>\n<td>45,9 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Magn\u00e9sio<\/td>\n<td>35,7 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>S\u00f3dio<\/td>\n<td>1,5 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Zinco<\/td>\n<td>0,78 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\"><em>Fonte: Tabela Brasileira de Composi\u00e7\u00e3o dos Alimentos \/ Taco &#8211; vers\u00e3o 2, UNICAMP (convertida para a por\u00e7\u00e3o de 30 g)<\/em><\/p>\n<p class=\"paragraph\">O grande diferencial da aveia s\u00e3o suas fibras, mas aqui ela ganha pela qualidade, e n\u00e3o pela quantidade, principalmente devido \u00e0s beta-glucanas, que traz diversos benef\u00edcios ao organismo, como veremos a seguir.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">No quesito quantidade, \u00e9 preciso consumir 25 gramas de fibras ao dia, em uma dieta de 2 mil calorias, e o cereal cont\u00e9m 2,73 g a cada por\u00e7\u00e3o. Portanto, isso corresponde a 11% das nossas quantidades di\u00e1rias. Veja qual porcentagem do Valor Di\u00e1rio* de alguns nutrientes ela tamb\u00e9m carrega:<\/p>\n<ul class=\"paragraph bullet\">\n<li>13% de magn\u00e9sio<\/li>\n<li>11% de zinco<\/li>\n<li>9% de ferro<\/li>\n<li>8% de prote\u00ednas<\/li>\n<li>6% de f\u00f3sforo<\/li>\n<li>6% de carboidratos<\/li>\n<li>1,4% de c\u00e1lcio.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"paragraph\"><em>* Valores Di\u00e1rios de refer\u00eancia para adultos com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores di\u00e1rios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energ\u00e9ticas.<\/em><\/p>\n<div class=\"card wide borderless text-left\">\n<div class=\"link-container -no-margin\"><span style=\"color: #000000; font-size: 1.8em;\">Benef\u00edcios da aveia<\/span><\/div>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Traz saciedade<\/strong>\u00a0A aveia possui dois tipos de fibras: uma parte s\u00e3o fibras insol\u00faveis, como a celulose, que as enzimas do nosso corpo n\u00e3o conseguem &#8220;quebrar&#8221;. No entanto, o destaque do cereal s\u00e3o suas fibras sol\u00faveis, as beta-glucanas, que s\u00e3o parcialmente digeridas pelo intestino.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Elas pegam a \u00e1gua que est\u00e1 no \u00f3rg\u00e3o e a &#8220;sugam&#8221;. Dessa forma, elas crescem de tamanho e v\u00e3o formando um gel que forra a parede do est\u00f4mago e do intestino, retardando o esvaziamento g\u00e1strico e prolongando a saciedade. Sendo assim, o consumo de aveia \u00e9 interessante para quem faz dieta.<\/p>\n<div class=\"card wide borderless text-left\">\n<div class=\"link-container -no-margin\"><strong style=\"font-size: 16px;\">Mant\u00e9m o intestino em ordem<\/strong><span style=\"font-size: 16px;\">\u00a0Uma das fun\u00e7\u00f5es mais conhecidas da aveia \u00e9 a de regular esse \u00f3rg\u00e3o. As grandes quantidades de fibras do alimento, quando entram em contato com a \u00e1gua, formam um gel que estimula o funcionamento do tr\u00e2nsito intestinal. <\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"link-container -no-margin\"><span style=\"font-size: 16px;\">Al\u00e9m disso, as fibras do tipo beta-glucana estimulam o crescimento da microbiota intestional, ou seja, dos probi\u00f3ticos. Isso ocorre porque ela serve como &#8220;comida&#8221; para os lactobacilos. <\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"link-container -no-margin\"><span style=\"font-size: 16px;\">Quando as bact\u00e9rias proliferam em cima dessas fibras, existe a produ\u00e7\u00e3o de uma subst\u00e2ncia, o \u00e1cido but\u00edrico, que estimula os movimentos do intestino (chamados de perist\u00e1lticos). <\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"link-container -no-margin\"><span style=\"font-size: 16px;\">O \u00f3rg\u00e3o, por sua vez, quando est\u00e1 sendo estimulado, elimina as subst\u00e2ncias t\u00f3xicas mais r\u00e1pido e estimula a renova\u00e7\u00e3o celular. Isso diminui a chance de c\u00e2ncer intestinal.<\/span><\/div>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\">Uma equipe de pesquisadores ingleses do\u00a0<em>Imperial College<\/em> analisou vinte e cinco estudos que envolviam mais de duas milh\u00f5es de pessoas e chegou \u00e0 conclus\u00e3o de que a alta ingest\u00e3o de fibra alimentar, particularmente de cereais e gr\u00e3os integrais, como a aveia, est\u00e1 associada com a redu\u00e7\u00e3o do risco de c\u00e2ncer colorretal.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">A cada adi\u00e7\u00e3o de 10 g por dia de gr\u00e3os integrais no total de fibras ingeridas, constatou-se uma redu\u00e7\u00e3o de 10% no risco da doen\u00e7a.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Ajuda a defender o organismo<\/strong> A aveia n\u00e3o tem uma a\u00e7\u00e3o direta na nossa imunidade, por\u00e9m, por melhorar o tr\u00e2nsito intestinal, ela pode aumentar as defesas org\u00e2nicas do nosso corpo, uma vez que contribui para a sa\u00fade da flora intestinal.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Afinal, 60% do total de imunoglobulinas do nosso corpo est\u00e3o nele! Toda vez que estimulamos a microbiota intestinal, acabamos produzindo mais anticorpos, o que melhora a imunidade.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Previne doen\u00e7as cr\u00f4nicas<\/strong>\u00a0O cereal tamb\u00e9m age no controle da glicose e do colesterol. Lembram do gel que as beta-glucanas formam ao entrar em contato com a \u00e1gua? A glicose e o colesterol ficam mais tempo &#8220;presos&#8221; nesse gel, para depois serem absorvidos.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">No caso dos a\u00e7\u00facares, isso diminui o tempo de absor\u00e7\u00e3o dos carboidratos, melhorando os n\u00edveis glic\u00eamicos. Por isso, o consumo de aveia \u00e9 recomendado aos diab\u00e9ticos.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">A ingest\u00e3o do cereal, especialmente na forma de farelo, tamb\u00e9m \u00e9 ben\u00e9fico para quem tem colesterol alto, j\u00e1 que h\u00e1 uma diminui\u00e7\u00e3o em at\u00e9 10%.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">N\u00e3o existem estudos suficientes de que a aveia ajuda no controle da hipertens\u00e3o, no entanto, sabemos que ela \u00e9 rica em pot\u00e1ssio, mineral importante para modular a press\u00e3o arterial, evitando a reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Faz bem para a pele<\/strong>\u00a0Como \u00e9 um alimento rico em sil\u00edcio e prote\u00ednas, o consumo de aveia tamb\u00e9m \u00e9 bom para a renova\u00e7\u00e3o de tecidos, como a pele. Isso ajuda nas divis\u00f5es celulares e deixa o tecido com uma melhor apar\u00eancia, al\u00e9m de mais saud\u00e1vel.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Traz mais bem-estar<\/strong>\u00a0Por ser uma fonte proteica, a aveia cont\u00e9m triptofano, um precursor da serotonina, neurotransmissor respons\u00e1vel pelo controle do nosso humor, conhecido como amigo do bem-estar).<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Para a convers\u00e3o de um para o outro, \u00e9 necess\u00e1ria a a\u00e7\u00e3o de uma enzima, que s\u00f3 funciona bem quando os n\u00edveis de alguns nutrientes est\u00e3o adequados, entre eles, o magn\u00e9sio, encontrado tamb\u00e9m em boa quantidade no cereal. Sendo assim, a aveia pode ser uma aliada extra no combate \u00e0 tristeza e at\u00e9 mesmo da depress\u00e3o.<\/p>\n<h2 class=\"subtitle\">Como consumir<\/h2>\n<div class=\"video-responsive\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vTgW_DnQkBc?list=PLyUghTAa5RsRfUFGx_Ga_7_0QwB0abJFP?rel=0\" width=\"620\" height=\"349\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n<p class=\"subtitle\">Receita de barra de cereal com cobertura de chocolate sem leite e a\u00e7\u00facarq<\/p>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\">A aveia \u00e9 vendida na forma de farinha, flocos (finos e grossos) e farelo. Ela pode ser consumida junto com as frutas de sua prefer\u00eancia ou adicionada aos sucos, shakes e \u00e0s vitaminas.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">A aveia tamb\u00e9m pode fazer parte da prepara\u00e7\u00e3o de bolos, tortas (doces e salgadas), p\u00e3es, biscoitos, cookies, empanados, bolinhos e farofa. Outra forma de utiliz\u00e1-la \u00e9 no mingau, ela d\u00e1 a consist\u00eancia ao leite sem a necessidade do uso de amido de milho para engrossar.<\/p>\n<h2 class=\"subtitle\">Quantidade recomendada de aveia<\/h2>\n<p class=\"paragraph\">Estudos demonstram que 30 gramas, ou seja, aproximadamente tr\u00eas colheres de sopa de aveia diariamente \u00e9 o suficiente para obter os benef\u00edcios do cereal. Por causa do alto teor de fibras, o consumo deve ser acompanhado da ingest\u00e3o de l\u00edquidos.<\/p>\n<h2 class=\"subtitle\">Compara\u00e7\u00e3o com outros alimentos<\/h2>\n<ul class=\"paragraph bullet\">\n<li>A aveia \u00e9 uma \u00f3tima fonte energ\u00e9tica, sendo que sua por\u00e7\u00e3o de 100 g conta com 67 g de carboidratos, perdendo apenas da quinoa, com 68,8 g e do farelo de trigo com 76 g na mesma por\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"paragraph bullet\">\n<li>Quando se trata em fibras, a aveia \u00e9 um alimento que det\u00e9m uma quantidade significativa deste nutriente. Uma por\u00e7\u00e3o de 30 g cont\u00e9m 2,7 g da subst\u00e2ncia, contudo, comparativamente, a linha\u00e7a possui um quantidade 3 vezes maior. Por\u00e9m, \u00e9 importante considerar que a aveia carrega especificamente as beta-glucanas, tipos de fibras que t\u00eam diversas propriedades importantes para a sa\u00fade<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"paragraph bullet\">\n<li>Apesar de ter menos minerais do que outros cereais, como podemos ver na tabela abaixa, a aveia ganha do arroz integral, a vers\u00e3o completa do arroz branco, um dos gr\u00e3os mais consumidos no nosso dia. O indicado \u00e9 o consumo de 86 g desse alimento, o que equivale a 2 colheres de sopa. Essa por\u00e7\u00e3o tem 0,285 mg de ferro e 4,3 mg de c\u00e1lcio, contra 1,32 mg e 14,4 mg respectivamente desses minerais contidos em 30 gramas de aveia. Ou seja, comparando as por\u00e7\u00f5es recomendadas, a aveia cont\u00e9m 3 vezes mais c\u00e1lcio e 5 vezes mais ferro!<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"table-responsive\">\n<table class=\"table striped\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Nutrientes (100 g do gr\u00e3o)<\/td>\n<td>Aveia<\/td>\n<td>Arroz Integral<\/td>\n<td>Farelo de Trigo<\/td>\n<td>Quinoa<\/td>\n<td>Amaranto<\/td>\n<td>Linha\u00e7a<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Calorias<\/td>\n<td>394 kcal<\/td>\n<td>360 kcal<\/td>\n<td>360 kcal<\/td>\n<td>380 kcal<\/td>\n<td>373 kcal<\/td>\n<td>495 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Carboidratos<\/td>\n<td>67 g<\/td>\n<td>77,5 g<\/td>\n<td>76 g<\/td>\n<td>68,8 g<\/td>\n<td>64 g<\/td>\n<td>43,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Prote\u00ednas<\/td>\n<td>14 g<\/td>\n<td>7,3 g<\/td>\n<td>10 g<\/td>\n<td>13,11 g<\/td>\n<td>13,5 g<\/td>\n<td>14,1 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Gorduras<\/td>\n<td>8 g<\/td>\n<td>1,9 g<\/td>\n<td>2 g<\/td>\n<td>5,77 g<\/td>\n<td>6,89 g<\/td>\n<td>32,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fibras<\/td>\n<td>9,1 g<\/td>\n<td>4,8 g<\/td>\n<td>2 g<\/td>\n<td>6 g<\/td>\n<td>6,67 g<\/td>\n<td>33,5 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>C\u00e1lcio<\/td>\n<td>48 mg<\/td>\n<td>8 mg<\/td>\n<td>18 mg<\/td>\n<td>129 mg<\/td>\n<td>160 mg<\/td>\n<td>211 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pot\u00e1ssio<\/td>\n<td>336 mg<\/td>\n<td>75 mg<\/td>\n<td>&#8212;<\/td>\n<td>740 mg<\/td>\n<td>509 mg<\/td>\n<td>869 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>F\u00f3sforo<\/td>\n<td>153 mg<\/td>\n<td>106 mg<\/td>\n<td>&#8212;<\/td>\n<td>411 mg<\/td>\n<td>558 mg<\/td>\n<td>615 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Magn\u00e9sio<\/td>\n<td>119 mg<\/td>\n<td>59 mg<\/td>\n<td>&#8212;<\/td>\n<td>211 mg<\/td>\n<td>249 mg<\/td>\n<td>347 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ferro<\/td>\n<td>4,4 mg<\/td>\n<td>0,3 mg<\/td>\n<td>4,2 mg<\/td>\n<td>9,33 mg<\/td>\n<td>7,5 mg<\/td>\n<td>4,7 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\"><em>Fonte: Tabela Brasileira de Composi\u00e7\u00e3o dos Alimentos \/ Taco &#8211; vers\u00e3o 2, UNICAMP<\/em><\/p>\n<div>\n<div id=\"ad-textlink3\" data-mad=\"\" data-mad-adunit=\"\/21636860837\/MinhaVida\/Default\/tudo-sobre\" data-mad-size=\"['fluid']\" data-mad-auto-refresh-limit=\"0\"><\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"subtitle\">Contraindica\u00e7\u00f5es<\/h2>\n<p class=\"paragraph\">O consumo de aveia \u00e9 contraindicado para quem tem a doen\u00e7a cel\u00edaca, que \u00e9 causada pela intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten, uma prote\u00edna encontrada na aveia (por contamina\u00e7\u00e3o do trigo) e em outros alimentos, que provoca dificuldade no organismo de absorver os nutrientes, vitaminas, sais minerais e \u00e1gua. Pessoas que possuem intoler\u00e2ncia alimentar tamb\u00e9m devem evit\u00e1-la.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Quem tem s\u00edndrome do intestino irritado n\u00e3o deve consumir aveia, pois, por causa da inflama\u00e7\u00e3o, precisa de alimentos de f\u00e1cil digest\u00e3o.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">O consumo de muita fibra provoca ainda mais irrita\u00e7\u00e3o, pois o alimento permanece mais tempo no intestino.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">J\u00e1 as pessoas que possuem intestino muito acelerado tamb\u00e9m devem evit\u00e1-la, pois a aveia possui muitas fibras e ajuda a acelerar ainda mais o tr\u00e2nsito intestinal.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Al\u00e9m disso, a aveia n\u00e3o \u00e9 recomendada para crian\u00e7as com menos de seis meses, porque o teor de fibras desse alimento \u00e9 muito alto e a crian\u00e7a ainda n\u00e3o tem um aparelho digest\u00f3rio que consegue digerir de forma eficiente a aveia.<\/p>\n<div class=\"card wide borderless text-left\">\n<div class=\"link-container -no-margin\"><span style=\"color: #000000; font-size: 1.8em;\">Riscos do consumo em exagero<\/span><\/div>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\">O excesso de consumo da aveia pode causar intoler\u00e2ncia alimentar ou flatul\u00eancia. Todo alimento em exagero pode criar uma intoler\u00e2ncia, isso \u00e9 individual de cada um.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Al\u00e9m disso, como todo item rico em fibras, precisamos de maior quantidade de \u00e1gua para ajudar na digest\u00e3o, sen\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel criar gases.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">O excesso de fibras na alimenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m diminui a absor\u00e7\u00e3o de zinco e c\u00e1lcio.<\/p>\n<h2 class=\"subtitle\">Receitas com aveia<\/h2>\n<figure class=\"fullsized center\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images1.minhavida.com.br\/imagensconteudo\/16691\/Receita-Omelete-com-aveia.jpg\" alt=\"Omelete com aveia - Foto: Getty Images\" \/><figcaption class=\"caption\">Omelete com aveia &#8211; Foto: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/materias\/2304-pao-de-aveia-e-maca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">P\u00e3o de aveia e ma\u00e7\u00e3<\/a><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/materias\/2513-panqueca-de-aveia-com-geleia-de-frutas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Panqueca de aveia com geleia de frutas<\/a><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/materias\/2560-quadradinhos-de-aveia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Quadradinhos de aveia<\/a><\/p>\n<h2 class=\"subtitle\">Onde encontrar<\/h2>\n<p class=\"paragraph\">Voc\u00ea pode encontrar a aveia em suas diferentes formas nos supermercados e em lojas de produtos naturais.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Fontes Consultadas<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">Nutricionista Roseli Rossi, especialista em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica da Cl\u00ednica Equil\u00edbrio Nutricional, em S\u00e3o Paulo<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Nutricionista Janice Chencinski, de S\u00e3o Paulo<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Nutr\u00f3logo Roberto Navarro (CRM SP 78.392), membro da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia (Abran)<\/p>\n<p class=\"name\">Revisado por\u00a0<a href=\"https:\/\/www.minhavida.com.br\/especialistas\/14873-clarissa-fujiwara\">Clarissa Fujiwara<\/a><\/p>\n<p class=\"description\">Nutri\u00e7\u00e3o &#8211; CRN 32841\/SP<\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n<div class='epvc-post-count'><span class='epvc-eye'><\/span>  <span class=\"epvc-count\"> 653<\/span><span class='epvc-label'> Views<\/span><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O alimento ainda ajuda a garantir saciedade e reduz o colesterol\u00a0 O que \u00e9 a aveia A\u00a0aveia\u00a0(Avena L.), \u00e9 uma planta pertencente \u00e0 fam\u00edlia Poaceae. Seu g\u00eanero \u00e9 composto por aproximadamente 450 esp\u00e9cies, sendo as mais cultivadas a\u00a0Avena sativa\u00a0e\u00a0Avena byzantina. Cereal rico em fibras que pode ser encontrado na forma de farinha, flocos e farelo. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-16141","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentacao-natural"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16141"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16141\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}