{"id":16268,"date":"2019-12-04T03:14:13","date_gmt":"2019-12-04T03:14:13","guid":{"rendered":"https:\/\/espacodosol.com\/blog.br\/?p=16268"},"modified":"2019-12-04T03:14:13","modified_gmt":"2019-12-04T03:14:13","slug":"5-beneficios-do-amaranto-para-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/2019\/12\/04\/5-beneficios-do-amaranto-para-saude\/","title":{"rendered":"5 Benef\u00edcios do Amaranto para Sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

O amaranto \u00e9 um cereal sem gl\u00faten, rico em prote\u00ednas, fibras e vitaminas que pode ajudar tamb\u00e9m a reduzir o colesterol e \u00e9 rico em prote\u00ednas de boa qualidade, c\u00e1lcio e zinco que al\u00e9m de ajudar o corpo a aumentar a efici\u00eancia da recupera\u00e7\u00e3o do tecido muscular e seu volume e tamb\u00e9m ajuda a preservar a massa \u00f3ssea por causa da sua alto teor em c\u00e1lcio.<\/p>\n

Duas colheres de sopa de amaranto t\u00eam 2 g de fibras e um adulto jovem necessita de cerca de 20 g de fibras por dia, assim bastam 10 colheres de amaranto para suprir as necessidades di\u00e1rias. Outros benef\u00edcios do amaranto s\u00e3o:<\/p>\n

    \n
  1. Refor\u00e7ar o sistema imunol\u00f3gico<\/strong>\u00a0– pois \u00e9 rico em antioxidantes que s\u00e3o subst\u00e2ncias que fortalecem as c\u00e9lulas do sistema imune;<\/li>\n
  2. Combater o c\u00e2ncer –<\/strong>\u00a0devido \u00e0 presen\u00e7a do antioxidante esqualeno que diminui o fluxo de sangue aos tumores;<\/li>\n
  3. Ajudar na recupera\u00e7\u00e3o muscular –<\/strong>\u00a0por ter uma boa quantidade de prote\u00ednas;<\/li>\n
  4. Combater a osteoporose<\/strong>\u00a0– por ser fonte de c\u00e1lcio;<\/li>\n
  5. Auxiliar no emagrecimento<\/strong>\u00a0– porque \u00e9 rico em fibras, solta o intestino e sacia a fome.<\/li>\n<\/ol>\n

    Al\u00e9m de todos estes benef\u00edcios o amaranto est\u00e1 tamb\u00e9m especialmente indicados nos cel\u00edacos porque \u00e9 livre de gl\u00faten.<\/p>\n

    Informa\u00e7\u00e3o nutricional do amaranto<\/h2>\n
    \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Componentes<\/strong><\/td>\nQuantidade por 100 g de amaranto<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Energia<\/td>\n371 calorias<\/td>\n<\/tr>\n
    Prote\u00edna<\/td>\n14 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Gordura<\/td>\n7 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Carboidrato<\/td>\n65 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Fibras<\/td>\n7 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamina C<\/td>\n4,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamina B6<\/td>\n0,6 mg<\/td>\n<\/tr>\n
    Pot\u00e1ssio<\/td>\n508 mg<\/td>\n<\/tr>\n
    C\u00e1lcio<\/td>\n159 mg<\/td>\n<\/tr>\n
    Magn\u00e9sio<\/td>\n248 mg<\/td>\n<\/tr>\n
    Ferro<\/td>\n7,6 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

    Existe amaranto em flocos, farinha ou sementes, geralmente a farinha \u00e9 utilizada para fazer bolos ou panquecas e os flocos e sementes em granola ou muesli para adicionar ao leite ou iogurte e assim fazer um caf\u00e9 da manh\u00e3 mais nutritivo e saud\u00e1vel.<\/p>\n

    O amaranto pode ser conservado na geladeira durante 6 meses, num recipiente bem fechado para evitar a entrada de umidade.<\/p>\n

    Como consumir Amaranto<\/h2>\n

    O amaranto pode ser adicionado na alimenta\u00e7\u00e3o de diversas formas, como em vitaminas, saladas de frutas, iogurtes, em farofas substituindo a farinha de mandioca, nas tortas e bolos substituindo a farinha de trigo e em saladas, por exemplo. Ele pode ser encontrado em lojas de produtos naturais ou supermercados e \u00e9 um excelente substituo do arroz assim como a quinoa.<\/p>\n

    Veja tamb\u00e9m\u00a04 substitutos para o Arroz e Macarr\u00e3o<\/a>.<\/p>\n

    Os flocos de amaranto s\u00e3o mais ricos nutricionalmente do que qualquer outro cereal como o arroz, o milho, o trigo ou o centeio e pode ser um excelente suplemento para adicionar nas receitas.<\/p>\n

    Receitas com Amaranto<\/h2>\n
    \"5<\/div>\n

    1. Torta de amaranto com quinoa<\/h3>\n

    Ingredie\u200bntes:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Meia x\u00edcara de quinoa em gr\u00e3os<\/li>\n
    • 1 x\u00edcara de amaranto em flocos<\/li>\n
    • 1 ovo<\/li>\n
    • 4 colheres de sopa de azeite<\/li>\n
    • 1 cebola ralada<\/li>\n
    • 1 tomate picado<\/li>\n
    • 1 cenoura cozida amassada<\/li>\n
    • 1 x\u00edcara de br\u00f3colis cozido picado<\/li>\n
    • \u00bc x\u00edcara de leite desnatado<\/li>\n
    • 1 lata de atum escorrida<\/li>\n
    • 1 colher de sopa de fermento em p\u00f3<\/li>\n
    • Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

      Modo de pre\u200bparo:<\/strong><\/p>\n

      Em uma tigela, misturar todos os ingredientes. Distribuir em uma forma e levar ao forno preaquecido por 30 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/p>\n

      Os gr\u00e3os de quinoa e os flocos de amaranto podem ser encontrados em lojas de produtos naturais ou em supermercados.<\/p>\n

      2. Gelatina com amaranto<\/h3>\n

      Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • 50g de flocos de amaranto<\/li>\n
      • 1 ta\u00e7a de gelatina ou 300 ml de suco de fruta<\/li>\n<\/ul>\n

        Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n

        Basta adicionar ao suco de frutas ou mesmo na gelatina depois do treino, al\u00e9m de saboroso \u00e9 muito nutritivo.<\/p>\n

        Esta receita deve ser feita logo ap\u00f3s o treino de prefer\u00eancia.<\/p>\n

        Fonte: https:\/\/www.tuasaude.com\/beneficios-do-amaranto\/<\/p>\n

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        O amaranto \u00e9 um cereal sem gl\u00faten, rico em prote\u00ednas, fibras e vitaminas que pode ajudar tamb\u00e9m a reduzir o colesterol e \u00e9 rico em prote\u00ednas de boa qualidade, c\u00e1lcio e zinco que al\u00e9m de ajudar o corpo a aumentar a efici\u00eancia da recupera\u00e7\u00e3o do tecido muscular e seu volume e tamb\u00e9m ajuda a preservar […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-16268","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentacao-natural"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16268"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16268\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}