{"id":16275,"date":"2019-12-07T01:32:41","date_gmt":"2019-12-07T01:32:41","guid":{"rendered":"https:\/\/espacodosol.com\/blog.br\/?p=16275"},"modified":"2019-12-07T01:32:41","modified_gmt":"2019-12-07T01:32:41","slug":"beneficios-da-farinha-de-chia-e-como-usar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacodosol.com\/blog\/index.php\/2019\/12\/07\/beneficios-da-farinha-de-chia-e-como-usar\/","title":{"rendered":"Benef\u00edcios da Farinha de Chia e como usar"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

A farinha de chia \u00e9 obtida a partir da moagem das sementes de chia, trazendo praticamente os mesmos benef\u00edcios dessas sementes.<\/p>\n

Ela podem ser usada em pratos como empanados, massas para bolos funcionais ou adicionada em iogurtes e vitaminas, sendo uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem deseja emagrecer.<\/p>\n

Dentre os principais benef\u00edcios que a farinha de chia traz para a sa\u00fade est\u00e3o:<\/p>\n

    \n
  1. Melhorar o funcionamento do intestino<\/strong>, combatendo a pris\u00e3o de ventre;<\/li>\n
  2. Ajudar a emagrecer<\/strong>, por aumentar a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade devido ao seu alto teor de fibras;<\/li>\n
  3. Relaxar e melhorar o humor<\/strong>, por ser rica em magn\u00e9sio;<\/li>\n
  4. Atuar como\u00a0anti-inflamat\u00f3rio<\/strong>, por conter \u00f4mega-3;<\/li>\n
  5. Prevenir anemia<\/strong>, por ter alto teor de ferro;<\/li>\n
  6. Melhorar a pele<\/strong>, os cabelos e a vis\u00e3o, por conter vitamina A;<\/li>\n
  7. Melhorar a sa\u00fade \u00f3ssea<\/strong>\u00a0devido ao seu alto teor de c\u00e1lcio;<\/li>\n
  8. Ajudar a\u00a0controlar o colesterol<\/strong>, por ser rica em \u00f4mega-3.<\/li>\n<\/ol>\n

    O ideal \u00e9 que a farinha de chia seja armazenada em um recipiente fechado guardado no arm\u00e1rio, para que ela n\u00e3o fique em contato com a luz e o ar, pois assim seus nutrientes s\u00e3o mantidos por mais tempo.<\/p>\n

    Informa\u00e7\u00e3o Nutricional<\/h2>\n

    A tabela a seguir traz a informa\u00e7\u00e3o nutricional para 1 colher de sopa de farinha de chia, o que equivale a 15 g.<\/p>\n

    \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Nutriente<\/strong><\/td>\nFarinha de Chia<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Energia<\/strong><\/td>\n79 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
    Carboidrato<\/strong><\/td>\n6 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Prote\u00edna<\/strong><\/td>\n2,9 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Gordura<\/strong><\/td>\n4,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
    \u00d4mega-3<\/strong><\/td>\n3 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Fibra<\/strong><\/td>\n5,3 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Magn\u00e9sio<\/strong><\/td>\n50 mg<\/td>\n<\/tr>\n
    Sel\u00eanio<\/strong><\/td>\n8,3 mcg<\/td>\n<\/tr>\n
    Zinco<\/strong><\/td>\n0,69 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

    A farinha de chia pode ser encontrada em supermercados e lojas de produtos de nutri\u00e7\u00e3o, podendo ser vendida em pacotes fechados ou a granel.<\/p>\n

    Como usar e Receitas<\/h2>\n

    A farinha de chia pode ser adicionada em sucos, vitaminas, mingaus e massas para bolos, tortas e p\u00e3es, substituindo parte das farinhas brancas que normalmente s\u00e3o usadas nestas receitas.<\/p>\n

    Veja a seguir 2\u00a0receitas f\u00e1ceis com essa farinha:<\/p>\n

    1. Bolo de ma\u00e7\u00e3 com chia<\/h3>\n
    \"Benef\u00edcios<\/div>\n

    Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • 2 ma\u00e7\u00e3s com casca picadas<\/li>\n
    • 1 colher de sopa de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n
    • 3 ovos<\/li>\n
    • 1 \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar demerara<\/li>\n
    • 2\/3 x\u00edcara de \u00f3leo de coco ou girassol<\/li>\n
    • 1 x\u00edcara de farinha integral<\/li>\n
    • 1 x\u00edcara de farinha de chia<\/li>\n
    • 1 x\u00edcara de aveia em flocos<\/li>\n
    • 1 colher de sopa\u00a0de fermento em p\u00f3<\/li>\n
    • 1 colher sopa\u00a0de canela em p\u00f3<\/li>\n
    • 1\/2 x\u00edcara de nozes ou castanhas picadas<\/li>\n
    • 3\/4 x\u00edcara de leite<\/li>\n
    • \u00bd x\u00edcara de uva passas<\/li>\n<\/ul>\n

      Modo de Preparo<\/strong>:<\/p>\n

      Bater no\u00a0liquidificador os ovos, o a\u00e7\u00facar, o \u00f3leo e as cascas das ma\u00e7\u00e3s. Em uma tigela, misture a farinha integral, a aveia e a farinha de chia, adicionando em seguida\u00a0as ma\u00e7\u00e3s picadas, as nozes, as uvas passas e a canela. Adicionar a mistura do liquidificador \u00e0 massa, e por \u00faltimo colocar a ess\u00eancia de baunilha e o fermento. Mexer\u00a0bem e ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC\u00a0por cerca de 40 minutos.<\/p>\n

      2. Brownie F\u00e1cil de Chia<\/h3>\n
      \"Benef\u00edcios<\/div>\n

      Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • 1 e 1\/2 x\u00edcara de farinha de arroz<\/li>\n
      • 3 ovos<\/li>\n
      • 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar demerara<\/li>\n
      • 1 e 1\/2 x\u00edcara de cacau em p\u00f3 sem a\u00e7\u00facar<\/li>\n
      • 1 pitada de sal<\/li>\n
      • \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco<\/li>\n
      • 2 colheres de sopa de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n
      • Castanhas picadas<\/li>\n
      • 1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/li>\n
      • 2 x\u00edcaras de leite de arroz<\/li>\n
      • Chia para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n

        Modo de Preparo<\/strong>:<\/p>\n

        Misturar\u00a0todos os ingredientes, coloque em uma assadeira e polvilhe a chia.<\/p>\n

        Leve ao forno em fogo m\u00e9dio por 15 minutos. Na hora de servir, polvilhe com um pouco mais de chia.<\/p>\n

        Fonte: https:\/\/www.tuasaude.com\/beneficios-da-farinha-de-chia\/<\/p>\n

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