![\"\"](\"https:\/\/espacodosol.com\/blog.br\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cerveja-gelada.jpg\")
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\u00c9 crescente a participa\u00e7\u00e3o de mercado e tremenda a popularidade das bebidas esportivas, particularmente nos EUA.<\/p>\n
Por\u00e9m, elas s\u00e3o uma escolha terr\u00edvel! S\u00e3o vendidas em excesso para crian\u00e7as e adolescentes e promovidas como uma necessidade, mesmo ap\u00f3s atividades leves.<\/p>\n
Agora especula-se sobre o papel de outra bebida esportiva\u2026 Eu me refiro \u00e0 cerveja sem \u00e1lcool.<\/p>\n
Embora possa ser dif\u00edcil vincular diretamente a bebida n\u00e3o-alco\u00f3lica ao sucesso da Alemanha nas Olimp\u00edadas de Inverno de 2018, o pa\u00eds empatou em primeiro com a Noruega com 14 medalhas de ouro e ficou em segundo lugar com uma contagem total de 31 medalhas.<\/p>\n
Ser\u00e1 que a cerveja n\u00e3o-alco\u00f3lica pode ter sido parcialmente a respons\u00e1vel pelo sucesso impressionante da Alemanha nessas Olimp\u00edadas?<\/p>\n
Qual ser\u00e1 a ci\u00eancia por tr\u00e1s da cerveja como bebida esportiva? \u00c9 uma bebida eficaz para reidrata\u00e7\u00e3o e recupera\u00e7\u00e3o?<\/p>\n
Para n\u00f3s, esse uso realmente \u00e9 uma novidade, mas a cerveja n\u00e3o-alco\u00f3lica est\u00e1 presente na Alemanha desde 1973, sendo que apenas nas \u00faltimas d\u00e9cadas as cervejarias t\u00eam sido mais intencionais sobre lan\u00e7ar produtos n\u00e3o-alco\u00f3licos para consumidores preocupados com a sa\u00fade.<\/p>\n
Segundo o Dr. Johannes Scherr, m\u00e9dico da equipe alem\u00e3 de esqui e professor de medicina esportiva na Universidade T\u00e9cnica de Munique, a cerveja n\u00e3o-alco\u00f3lica tem participa\u00e7\u00e3o importante nesses resultados obtidos.<\/p>\n
Quase todos os seus atletas beberam cerveja sem \u00e1lcool durante o treinamento e alguns continuaram bebendo como uma bebida de recupera\u00e7\u00e3o durante os Jogos de Inverno.<\/p>\n
Pesquisas conduzidas por Dr. Scherr, em 2009, mostram os benef\u00edcios da \u201crecupera\u00e7\u00e3o da cerveja\u201d para atletas, al\u00e9m de combater a inflama\u00e7\u00e3o e reduzir as infec\u00e7\u00f5es do trato respirat\u00f3rio superior (IVAS).<\/p>\n
Os atletas que beberam cerveja n\u00e3o-alco\u00f3lica sofreram menos infec\u00e7\u00e3o do trato urin\u00e1rio (ITU) do que atletas que receberam placebo. Al\u00e9m disso, os atletas que consumiram bebida n\u00e3o-alco\u00f3lica tamb\u00e9m apresentaram uma redu\u00e7\u00e3o significativa da inflama\u00e7\u00e3o, o que lhes permitiu recuperar mais rapidamente entre as competi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Esse estudo foi publicado em 2012, na revista Medicine and Science in Sports and Exercise. Envolveu 277 corredores masculinos saud\u00e1veis, entre 31 e 51 anos de idade, que participaram da Maratona de Munique. Cada corredor consumiu de 1 a 1,5 litro de cerveja sem \u00e1lcool diariamente por tr\u00eas semanas antes e duas semanas ap\u00f3s a corrida.<\/p>\n
O grupo placebo recebeu uma cerveja n\u00e3o-alco\u00f3lica com os polifen\u00f3is removidos. O outro grupo recebeu o produto com os polifen\u00f3is.<\/p>\n
O objetivo da pesquisa foi determinar se a cerveja n\u00e3o-alco\u00f3lica com polifen\u00f3is, que cont\u00e9m propriedades antioxidantes, antipatog\u00eanicas e antiinflamat\u00f3rias, poderia beneficiar realmente os atletas.<\/p>\n
A conclus\u00e3o \u00e9 que o grupo de corredores que bebeu cerveja, em compara\u00e7\u00e3o com o grupo placebo, apresentou:<\/p>\n
Al\u00e9m disso, outro estudo publicado na revista Nutrients, em 2016, realizado no Chile com jogadores de futebol que beberam cerveja n\u00e3o-alco\u00f3lica antes de seus treinos, concluiu que eles ficaram melhor hidratados do que seus pares que beberam cerveja normal e \u00e1gua.<\/p>\n
Seu status de bebida \u00e0 base de vegetais faz da cerveja sem \u00e1lcool mais rica em nutrientes naturais do que as bebidas esportivas comerciais.<\/p>\n
Apresenta altas concentra\u00e7\u00f5es de polifen\u00f3is de cevada e l\u00fapulo, que geram poderosos efeitos de refor\u00e7o imunol\u00f3gico, propriedades antivirais e regulam os genes que ajudam e controlam a inflama\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de reduzirem o risco de doen\u00e7as.<\/p>\n
De acordo com a Runner\u2019s World, \u201ca cerveja \u00e9 conhecida por incluir mais de 2.000 produtos qu\u00edmicos org\u00e2nicos e inorg\u00e2nicos, incluindo mais de 50 polifen\u00f3is de cevada e l\u00fapulo\u201d.<\/p>\n
Para ser eficaz como uma bebida de recupera\u00e7\u00e3o, a cerveja n\u00e3o-alco\u00f3lica tem que ser formulada adequadamente, diz o professor associado e nutricionista Ben Desbrow, Ph.D., da Griffith University, na Austr\u00e1lia.<\/p>\n
Ela deve conter:<\/p>\n
Segundo Desbrow, \u201cUma bebida de cerveja bem formulada provavelmente n\u00e3o far\u00e1 mais mal do que voc\u00ea provavelmente ter\u00e1 em uma bebida esportiva\u201d.<\/p>\n
Conforme o surgimento das pesquisas cient\u00edficas, o p\u00fablico come\u00e7ou a consumir a cerveja sem \u00e1lcool.<\/p>\n
Segundo a Euromonitor International, o consumo de cerveja n\u00e3o-alco\u00f3lica na Alemanha cresceu 43% de 2011 a 2016, mesmo com o decl\u00ednio do consumo geral de cerveja.<\/p>\n
Atualmente, os alem\u00e3es s\u00e3o a segunda na\u00e7\u00e3o que mais consome bebidas n\u00e3o-alco\u00f3licas, tanto \u00e9 que eles v\u00eam fazendo um trabalhado duro para desenvolver t\u00e9cnicas de fabrica\u00e7\u00e3o de cervejas sem \u00e1lcool: h\u00e1 mais de 400 cervejas n\u00e3o-alco\u00f3licas dispon\u00edveis no mercado alem\u00e3o.<\/p>\n
As companhias cervejeiras apregoam que suas cervejas n\u00e3o-alco\u00f3licas podem ser usadas exclusivamente como bebidas esportivas.<\/p>\n
Nas grandes maratonas alem\u00e3s, como na de Berlim 2017, foram servidas 30 mil garrafas de cervejas sem \u00e1lcool aos finalistas.<\/p>\n
As bebidas esportivas tradicionais apresentam alto teor de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
Essas bebidas de cores n\u00e3o naturais s\u00e3o preenchidas com ingredientes t\u00f3xicos, como corantes e sabores artificiais e xarope de milho rico em frutose.<\/p>\n
J\u00e1 a cerveja n\u00e3o-alco\u00f3lica tem um teor de a\u00e7\u00facar menor do que a maioria das bebidas esportivas e cont\u00e9m alto teor de polifen\u00f3is, que a tornam uma escolha mais saud\u00e1vel do que bebidas comerciais esportivas.<\/p>\n
Por\u00e9m, as melhores bebidas de reidrata\u00e7\u00e3o s\u00e3o: \u00e1gua pura e limpa, para per\u00edodos mais curtos de exerc\u00edcio moderado; e a \u00e1gua de coco, excelente para exerc\u00edcios longos e extenuantes e competi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
A \u00e1gua de coco, certamente \u00e9 a melhor bebida de reidrata\u00e7\u00e3o do planeta.<\/p>\n
Apresenta incr\u00edvel perfil nutricional, rica em eletr\u00f3litos naturais, tendo sido usada at\u00e9 por via intravenosa, a curto prazo, durante a Segunda Guerra Mundial, para ajudar a hidratar pacientes criticamente doentes em situa\u00e7\u00f5es de emerg\u00eancia.<\/p>\n
Aproveite essa maravilha, mas somente a natural e retirada do coco na hora. Evite aquelas vendidas em caixinhas e voc\u00ea ter\u00e1 uma Supersa\u00fade!<\/p>\n
Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas:<\/em><\/strong><\/p>\n\n