![\"\"](\"https:\/\/espacodosol.com\/blog.br\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/espinafre-popeye.jpg\")
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O espinafre\u00a0(Spinacia oleracea)\u00a0<\/em>\u00e9 uma verdura origin\u00e1ria da antiga P\u00e9rsia, tendo chegado \u00e0 Espanha no s\u00e9culo II.<\/p>\n A planta rapidamente se adaptou ao hemisf\u00e9rio norte por sua capacidade de resistir ao inverno das regi\u00f5es temperadas.<\/p>\n Ele \u00e9 um dos vegetais cruc\u00edferos, tamb\u00e9m conhecidos como vegetais verde-escuros.<\/p>\n Se fossem um time de futebol, esses vegetais seriam uma verdadeira sele\u00e7\u00e3o campe\u00e3, devido a todos os seus benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/p>\n Al\u00e9m do espinafre, outras estrelas desse time s\u00e3o a acelga e a couve, por exemplo.<\/p>\n Mas, agora, vamos no focar nesse craque. O espinafre cont\u00e9m:<\/p>\n O espinafre, assim como outros vegetais verde escuros, \u00e9 indispens\u00e1vel para os vegetarianos. Isso porque ele \u00e9 fonte do amino\u00e1cido glicina, que ao lado da prolina aumentam os seus n\u00edveis de col\u00e1geno.<\/p>\n Como essa prote\u00edna \u00e9 mais encontrada em produtos de origens animais, aqueles que n\u00e3o as consomem devem ficar atentos e buscar substitutos.<\/p>\n O espinafre pode ajudar bastante nesse sentido, conforme j\u00e1 comentei em outro post (clique aqui para ler<\/a>).<\/p>\n O espinafre \u00e9 rico em lute\u00edna e a zeaxantina, que melhoram a vis\u00e3o e protegem a sua sa\u00fade ocular.<\/p>\n Seu uso promove aumento da densidade do pigmento na m\u00e1cula diminuindo o risco de degenera\u00e7\u00e3o macular.<\/p>\n Esses carotenoides s\u00e3o os mesmos que d\u00e3o aos vegetais suas cores brilhantes.<\/p>\n O \u00f3xido n\u00edtrico \u00e9 fundamental para manter uma boa sa\u00fade cardiovascular e, principalmente, para que voc\u00ea tenha um bom fluxo sangu\u00edneo para o c\u00e9rebro.<\/p>\n Isso \u00e9 fundamental se voc\u00ea quer prevenir o Alzheimer, ainda mais se j\u00e1 chegou aos 50 anos.<\/p>\n O espinafre \u00e9 fonte do amino\u00e1cido L-arginina, que sintetiza o \u00f3xido n\u00edtrico.<\/p>\n Apenas lembre-se de consumir o espinafre com modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Ele cont\u00e9m \u00e1cido ox\u00e1lico, cujo excesso pode induzir c\u00e1lculo renal e nefrotoxicidade.<\/p>\n Tem tamb\u00e9m \u00e1cido f\u00edtico, que pode promover m\u00e1 assimila\u00e7\u00e3o de certos minerais, como c\u00e1lcio e ferro.<\/p>\n Ent\u00e3o, aproveite esse incr\u00edvel vegetal sem excessos e obtenha todos os benef\u00edcios para uma Supersa\u00fade!<\/p>\n Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas:<\/em><\/strong><\/p>\n Fonte:<\/p>\n\n
Espinafre e vegetarianismo<\/h2>\n
Enxergando al\u00e9m<\/h2>\n
C\u00e9rebro potente<\/h2>\n
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